ナポリの食卓店長からのお知らせ

2017 / 02 / 24   ナポリの食卓豆知識第17回目です

いつもナポリの食卓佐久店を
ご利用いただきありがとうございます。
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今回のドルチェに使われているイチゴについての豆知識です。
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子供も大人も大好きなイチゴですが、イチゴの食べる部分は果実ではなく花托と呼ばれる花の土台のような部分が大きくなった部分です。種のようなつぶつぶが果実に当たります。
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一年中食べられるイチゴですが、季節によって生産地が変わっていきます。冬や春は暖かい地域、夏や秋は高冷地や北海道などのイチゴが楽しめます。
なので県ごとの品種が多く有名なものが、とちおとめやさがほのか、長野県の品種はサマープリンセスがあります。いろいろなイチゴを食べ比べてみるのも楽しいかもしれませんね
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当店ではみんなが大好きなイチゴをたっぷり使ったドルチェをご用意しております。
甘酸っぱい冬イチゴを楽しめる一品となっています。ご来店の際は是非ご賞味ください。
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