ナポリの食卓店長からのお知らせ

2017 / 03 / 27   ナポリの食卓豆知識第18回目です

いつもナポリの食卓佐久店を
ご利用いただきありがとうございます。

     *

今回は春のおすすめパスタに使われている菜の花などの「食べる花」についてです。
     *
食用花(エディブルフラワーとも言います。)は食べる為に栽培された花の事です。
通常の観賞用との違いは育て方にあります。観賞用の花は農薬などに制限がなく、水銀などの食用に使ってはいけない薬品が使われています。
食用の物は安全な肥料と農薬を使い栽培されています、だから食べる事が出来るのです。
     *
日本でよく使われる花の種類は桜や菊などが古くから使われていますね。最近ではパンジーやナスタチウムなど様々な物があります。
食卓を華やかにするエディブルフラワーを見かけたら使ってみるのも面白そうですね。
     *
ナポリの食卓では春を感じるおすすめパスタを二種類ご用意致しました。

おすすめ1
☆菜の花とからすみと春キャベツのペペロンチーノ☆
     *
おすすめ2
☆エビと菜の花のバジルクリーム☆
     *
ご来店の際は是非ご賞味ください。

  ↓  ↓  ↓
★☆★☆★☆★☆
スタッフ大募集中!
★☆★☆★☆★☆
佐久店では一緒に楽しく働く仲間を募集しています。
詳細などお気軽にお問い合わせください。
TEL 0267-88-7655