ナポリの食卓店長からのお知らせ

2018 / 04 / 02   27回目 イタリアの春についての豆知識です

いつもご利用いただきありがとうございます。
ナポリの食卓佐久店です。
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暖かい日が多くなり待ち遠しかった春がもう目の前です。
寒さや暖かさ四季を感じるのは日本だけではなく
イタリアにも四季があるのをご存知ですか？
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イタリアの春はプリマヴェーラ（Primavera）と言います。
春になると薄いピンク色のアーモンドの花や鮮やかな黄色のミモザの花がイタリアの
春を彩ります。
花が満開に咲く公園で、家族でピクニックやスポーツをしたりと日本の花見と似たような所があるそうです。暖かくなると嬉しくなるのは世界共通みたいですね。
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ナポリの食卓も秋冬メニューから４月２日より春夏メニューに衣替えです。
ご来店の際は春にぴったりのパスタを探して見て下さい。
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スタッフ大募集中！
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佐久店では一緒に楽しく働く仲間を募集しています。
詳細などお気軽にお問い合わせください。
TEL　0267-88-7655

2018 / 01 / 29   第26回　ナポリの豆知識　

いつもご利用いただきありがとうございます。
ナポリの食卓佐久店です。
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今回はピッツァには欠かせないチーズの豆知識です。
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チーズは大きくナチュラルチーズとプロセスチーズの二種類に分けられます。
違いはその製造方法にあります
ナチュラルチーズは牛乳から直接作られる（フレッシュな状態）
それに対してプロセスチーズはナチュラルチーズを溶かして再び固めたものです。一度溶かしているので発酵が止まり長期保存が可能となっています。
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ナチュラルチーズは更に三種類に分かれ

①フレッシュチーズ（モッツァレラチーズなど）

②熟成させるチーズ（カマンベールチーズやゴルゴンゾーラなど）

③ハードチーズ（パルミジャーノチーズなど）に分かれています。
ご存知のチーズはありましたか？
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当店でチーズを楽しむならマルゲリータやゴルゴンゾーラのピッツァ、パスタもゴルゴンゾーラを使った「３種のチーズとベーコンの生パスタ」や「チーズ好きにはたまらないドリア」などがあります。
是非ナポリの食卓でおいしいチーズを堪能して下さい

2017 / 12 / 31   ナポリの豆知識

今年も一年ご愛顧いただき誠にありがとうございます。
ナポリの食卓佐久店です。
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今年最後の豆知識です、25回目となる今回はイタリアの正月を紹介いたします。
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そもそも、1月1日を新年と決めたのは、イタリアが発祥だったことをご存知でしたか…？
現在世界で使われている新暦ですが、昔は各国で暦がありそれぞれに正月がありました。いまでも旧正月を祝う風習が残っている国もあります。18世紀ごろローマ教皇が新暦の1月1日を正月と定めそれがヨーロッパに広まり世界へ浸透していったと言われています。
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イタリアのお正月の風習は花火や爆竹を鳴らして魔を払い新年を迎えるそうです。南イタリア特にナポリなどでは古い食器を窓から投げて魔を払い、古い物を捨てて新しい年を迎えます。日本でやったら大変な事になってしまいますね。
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日本の正月と言えば家族や親戚と一緒に新年を迎え祝う事が多いですよね。
そんな時はみんなでおなか一杯食べれるナポリの食卓を是非ご利用ください。
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年末年始は休まず営業しております。
２０１８年も引き続きご愛護くださいますよう、お願い申し上げます
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

2017 / 12 / 29   ☆年末年始の営業時間☆

いつもナポリの食卓佐久店をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
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年末年始の12月29日～1月4日は終日ピザの食べ放題を行います。

また、1月5日は午後5時からピザの食べ放題を行います。
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☆年末年始お客様感謝福引きを実施中です☆
　　　　　　　　　　
空くじなしで次回使えるサービス券をお配りしています。
　　　　　
サービス券は無くなり次第終了ですのでご了承ください。
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皆様のご来店をお待ちしております。

2017 / 12 / 02   ナポリのクリスマス

いつもナポリの食卓佐久店をご利用いただき有難うございます。
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クリスマス限定スペシャルドルチェのご案内です。
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自家製チョコブライニー、苺ムースに手作り特性苺ソース
苺ジェラートに滑らかなクリーム、エスプーマを添えて
苺の甘酸っぱさを活かした贅沢な盛り合わせにしました。
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12月25日クリマスマスまでの数量限定セットです。
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ナポリの食卓佐久店は年末年始も休まず営業いたしております。
スタッフ一同お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
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スタッフ大募集中！
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佐久店では一緒に楽しく働く仲間を募集しています。
詳細などお気軽にお問い合わせください。
TEL　0267-88-7655